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Michalski Schweinefilet aus Deutschland

4,50 € - 14,90 €

– 14,90 € / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Zartes, mageres Schweinefilet mit feiner Struktur und mildem Geschmack, vielseitig einsetzbar und angenehm unkompliziert. Ein ehrliches Edelteilstück für ausgewogene Alltagsküche und genussvolle Momente.

Dieses Produkt ist von allen Rabatten und Aktionen ausgenommen.

Ab 80€: 2x160g Haché Beef Burger Patties für 12,50€ geschenkt!

Gewicht

300 g

1000 g

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Michalski Schweinefilet – zartes Edelteilstück für Pfanne und Grill

Das Michalski Schweinefilet ist das edelste Teilstück vom Schwein und steht für feine Textur, milden Eigengeschmack und verlässliche Zartheit. Durch seine natürliche Magerkeit wirkt es leicht, bleibt bei sorgfältiger Zubereitung dennoch saftig und überzeugt mit einer klaren, ehrlichen Fleischqualität. Das Fleisch nimmt Gewürze, Kräuter und Saucen besonders ausgewogen auf und lässt sich geschmacklich vielseitig kombinieren, ohne dominant zu wirken.

Ob für ein schnelles Pfannengericht unter der Woche oder als feiner Mittelpunkt eines Familienessens, dieses Filet passt sich mühelos dem Alltag an. Die gleichmäßige Struktur sorgt dafür, dass das Fleisch kontrollierbar gart und auch ungeübten Köchen Sicherheit gibt. Wer ein hochwertiges, vielseitiges und unkompliziertes Schweinefilet sucht, findet hier ein Teilstück, das Genuss, Alltagstauglichkeit und bewusste Küche auf natürliche Weise verbindet.

Vorteile & Merkmale

Teilstück: Filet aus der Lende, das edelste und zarteste Stück vom Schwein, kaum beansprucht und besonders feinfasrig.
Herkunft: Schweinefleisch aus Deutschland mit klarer Herkunft und kurzen Transportwegen für konstante Qualität.
Geschmack: Mild und ausgewogen, ideal als Basis für Kräuter, Senf, Pfeffer oder feine Saucen.
Textur: Sehr mageres, gleichmäßig gewachsenes Fleisch mit geringer Sehnenstruktur und sauberem Schnitt.
Zubereitung: Geeignet zum Kurzbraten, Grillen, Garen bei niedriger Temperatur oder für Sous-vide mit anschließendem Anbraten.
Portionsgröße: Verkaufseinheit ca. 300 g und 1000 g, gut planbar für zwei bis fünf Portionen und in der Familienküche.
Grammatur: Gleichmäßiges Gewicht je Stück für verlässliche Garzeiten und kalkulierbare Ergebnisse.
Knochen: Komplett knochenlos, dadurch einfach zu portionieren und ohne Verschnitt zuzubereiten.
Lieferzustand: Schockgefrostet, um Frische, Saftigkeit und natürliche Struktur des Fleisches zuverlässig zu bewahren.
Verpackung: Hygienisch vakuumiert, um Frische, Saftigkeit und natürlichen Geschmack zu bewahren.
Kühlung: Durchgängige Kühlkette während Transport und Auslieferung für sichere Frische.

Jetzt probieren

Das Michalski Schweinefilet ist eine verlässliche Wahl für alle, die Wert auf zarte Struktur, vielseitige Verwendung und kontrollierbare Ergebnisse legen. In der Pfanne kurz gebraten entwickelt es eine feine Saftigkeit, auf dem Grill bleibt es gleichmäßig gegart und im Ofen eignet es sich für ruhige, entspannte Zubereitungen. Sein zurückhaltender Eigengeschmack macht es zum idealen Begleiter für klassische Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Gemüse, aber auch für cremige Saucen oder frische Kräuterbutter. Durch die gleichmäßige Form gelingt das Garen ohne Stress, was besonders im Familienalltag oder bei spontanen Mahlzeiten geschätzt wird. Wer ein mageres Teilstück sucht, das Genuss und Alltag verbindet, trifft mit diesem Schweinefilet eine sichere Entscheidung.

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Zusätzliche Informationen

Gewicht	n. v.
Gewicht	300 g , 1000 g
Herkunft	Deutschland
Lebensmittelbezeichnung	Filet vom Schwein
Lebensmittelunternehmer	DE BE 10200 EU
Herkunftsort
Alkoholgehalt
Abtropfgewicht
Nettofüllmenge
Nutri-Score

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	598 kJ
Brennwert kcal	143 kcal
Fett	3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	26 g
Salz	0 g

Lieferzustand

Sicherheitshinweise

Schockgefrostet

Verlässlicher Versand, sichere Zahlung, transparente Informationen – so läuft’s bei Fleischer & der Koch.

So kommt dein Genuss sicher zu dir

Hinweis zur Zustellung – frisch. pünktlich. unkompliziert.

Die Zustellung mit GO! Express erfolgt in der Regel zuverlässig zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, von Montag bis Samstag – deutschlandweit.

Mit deiner Bestellung gibst du automatisch die Erlaubnis zur Zustellung beim Nachbarn sowie eine Abstellgenehmigung – das ist wichtig, denn wir arbeiten mit frischen Lebensmitteln, die zeitnah zugestellt werden müssen.

So stellst du sicher, dass dein Paket nicht unnötig lange unterwegs ist – und wir brauchen dafür nicht deinen ganzen Tag. Ein Urlaubstag zur Paketannahme? Nicht nötig.

Bitte sorg im Vorfeld dafür, dass die Zustellung bei dir reibungslos über die Bühne gehen kann.
Ob Ablageort, Hausnummer oder Klingelschild – je besser alles vorbereitet ist, desto entspannter landet der Genuss bei dir.

Kurz gesagt: Wir liefern – du genießt. Ohne Aufwand, aber mit Verantwortung

Versandoptionen GO! Express DEUTSCHLAND: Express liefert von Montag bis Samstag. Bis 200 € Bestellwert kostet der Versand 15,00 €. Ab 200 € ist der Versand kostenlos.
Versand mit GO! INTERNATIONAL: Der Versand mit GO! Express erfolgt von Montag bis Freitag für den International Versand berechnen wir 35 €.

Hinweis zur Lieferung – damit alles wie am Schnürchen läuft

Wir versenden deutschlandweit sowie in ausgewählte EU-Länder mit GO! Express & Logistics – das heißt: Zustellung innerhalb von 24 Stunden nach Versand. An der Kasse kannst du bequem dein Wunschlieferdatum auswählen.

Da wir auf Qualität und Frische setzen, arbeiten wir nachhaltig und ohne Massenlagerhaltung. Unsere Cuts werden frisch für dich vorbereitet oder schonend für dich Schockgefrostet – alles weitgehendst just in time, wie es sich gehört.

Wichtig für deine Planung:
Wenn du ein größeres Event planst oder eine Bestellung mit exotischen Cuts und Spezialitäten aufgibst, plane bitte einen zusätzlichen Puffer-Tag ein. Sollte ausnahmsweise mal ein Artikel vergriffen sein, haben wir so noch Zeit, deine Bestellung vollständig und perfekt für dich zusammenzustellen.

Für Hochzeiten, BBQ-Partys & andere Großereignisse
Bitte bestelle rechtzeitig und sende uns eine kurze E-Mail mit deiner Bestellnummer. Ein Kollege aus unserem persönlichen Fleischbegleitservice übernimmt dann die Verantwortung und sorgt dafür, dass deine Bestellung wie geplant ankommt – mit höchster Priorität und einem extra wachsamen Auge.

Wir wünschen dir viel Freude beim Stöbern & Bestellen – und ein unvergessliches Genusserlebnis!
Dein Team von Fleischer & der Koch

Wichtige Informationnen – damit du Glücklich bist

Hinweis: Angebote, die im Rahmen von Aktionen oder Sonderpreisen bestellt werden, werden ausschließlich innerhalb derselben Kalenderwoche der Bestellung versendet, spätestens jedoch bis zum Ende des jeweiligen Monats. Wunschlieferdaten in der Zukunft können für solche Angebote leider nicht berücksichtigt werden.

Hinweis: Frischportioniertes Fleisch statt tiefgekühlt – perfekt gekühlt und separat von Gefrorenem versendet

Ihr möchtet euer Fleisch lieber frisch statt tiefgekühlt erhalten? Kein Problem! Für einen Aufpreis von 9,90 Euro sorgen wir mit hochwertigen Kühlakkus dafür, dass eure frisch portionierten Stücke stets optimal gekühlt bei euch ankommen, ohne dabei anzufrieren. So könnt ihr das Fleisch sofort genießen oder noch einige Tage im Kühlschrank lagern.

Das frisch portionierte Fleisch wird von bereits gefrorener Ware getrennt verpackt. Dadurch bleibt jede Bestellung in ihrem idealen Zustand und ihr könnt euch sicher sein: Wenn ihr „frisch“ wählt, bekommt ihr auch wirklich frische, saftige Fleischstücke in bester Qualität – ganz ohne Kompromisse.

Hinweis zur Verpackung und Kühlung – mit Verantwortung & Verstand

Deine Bestellung erreicht dich frisch, sicher und zuverlässig gekühlt – dank modernster, umweltfreundlicher Kühltechnik.

Wir setzen bewusst auf nachhaltige Materialien, verzichten auf bedruckte Kartons und verwenden dezente Aufkleber aus recycelten Rohstoffen. So minimieren wir Verpackungsmüll und halten den Fokus dort, wo er hingehört: auf der Qualität deines Genusserlebnisses.

Unsere Kühlverpackung hält die gewünschte Temperatur – mindestens 36 Stunden lang stabil. Egal ob du: frisch portionierte Ware bestellst, die bei Kühlschranktemperatur geliefert wird (in Kombination mit unseren Kühlakkus),

oder tiefgekühlte Spezialitäten, die mit Trockeneis versendet werden – dein Fleisch, Seafood oder deine Feinkost kommt sicher und genussbereit bei dir an.

Kurz: Wir liefern Genuss – gekühlt, nachhaltig und mit gutem Gefühl.

Hinweis zum Wunschlieferdatum – so wird’s entspannt

Du kannst beim Checkout ganz bequem dein Wunschlieferdatum angeben.

Aber hier unser Tipp:
Hast du ein wichtiges Event vor dir – wie eine Hochzeit, ein Geburtstag, ein Big BBQ, ein Konzert oder (ganz heikel) der Besuch der Schwiegermutter – plane lieber einen Tag Puffer ein. So können wir im Fall der Fälle noch reagieren, sollte etwas kurzfristig vergriffen sein oder beim Versand mal nicht alles ganz rund laufen.

Bei größeren Anlässen schreib uns am besten direkt deine Bestellnummer per Mail oder in die Notiz – dann wissen wir: Das muss perfekt laufen. Und das tut es auch.

Denn bei uns gilt: Qualität vor Tempo. Wir sind kein Lagerverkauf mit Massenware. Jedes Produkt geht bei uns durch Meisterhand, wird frisch portioniert, geprüft und sorgfältig vorbereitet.
Und ja – genau deshalb kann es passieren, dass mal etwas kurzfristig ausverkauft ist.

Aber: Keine Sorge, wir beschaffen in der Regel alles innerhalb von 24 Stunden.

Fazit: Wer mit Genuss plant, plant mit einem Tag Extra-Zeit. Und das zahlt sich aus – versprochen.

Hinweis zum Kühlmittel – Darum setzen wir auf Trockeneis

Damit euer frisch portioniertes Fleisch auch wirklich frisch bei euch ankommt, legen wir auf dem Weg zu euch ein kleines „Kühlwunder“ namens Trockeneis in das Paket. Trockeneis ist gefrorenes Kohlenstoffdioxid (CO₂). Im Gegensatz zu normalem Eis, das aus Wasser besteht, verdampft Trockeneis direkt zu CO₂-Gas, anstatt zu schmelzen. Dadurch kann es die Temperatur im Paket konstant tief halten, ohne dass sich flüssiges Wasser sammelt.

Warum verwenden wir Trockeneis?
Ganz einfach: Wir möchten sicherstellen, dass euer Fleisch stets kühl und frisch bleibt – auch wenn das Paket einmal etwas länger unterwegs ist. Trockeneis hält eine extrem niedrige Temperatur, sodass die Fleischstücke optimal vor Hitze geschützt sind. Das Ergebnis: ein nachhaltiger und sicherer Transport, bei dem die Qualität des Fleisches unangetastet bleibt.

Was passiert mit dem Fleisch während des Transports?
Euer Fleisch wird während des Versands in tiefgekühlter Umgebung gehalten. Durch die Kälte zieht sich die Fleischoberfläche etwas zusammen, was manchmal zu einer dünnen Eisschicht führen kann. Das sieht vielleicht ungewöhnlich aus, ist aber völlig normal.

Warum bilden sich Eiskristalle auf dem Fleisch?
Bei der tiefen Temperatur können winzige Eiskristalle an der Fleischoberfläche entstehen. Das passiert, wenn sich im Paketsystem doch etwas Feuchtigkeit bildet oder wenn das Fleischoberflächengewebe leicht angefeuchtet ist. Die kleinen Kristalle haben allerdings keinerlei Einfluss auf Qualität oder Geschmack – sie sind lediglich ein Zeichen dafür, dass das Fleisch intensiv gekühlt wurde.

Wie behaltet ihr die volle Qualität des Fleisches?
Dank dieser sorgfältigen Kühlung bleibt die Qualität eures Fleisches vollständig erhalten. Nach Erhalt könnt ihr das Fleisch problemlos einfrieren und für später aufbewahren. Alternativ könnt ihr es im Kühlschrank schonend antauen lassen und direkt genießen. Ob sofort auf den Grill oder erst einmal in der Gefriertruhe geparkt – ihr könnt sicher sein, dass ihr beste Frische auf dem Teller habt.

So wird gezahlt

Bei Fleischer & der Koch bieten wir dir verschiedene bequeme Zahlungsmethoden, damit du deine Bestellung ganz nach deinen Wünschen abschließen kannst. Ob schnelle Online-Zahlung oder klassische Kreditkarte – du entscheidest, wie du bezahlen möchtest.

Wähle zwischen PayPal, Kreditkarte, Apple Pay oder Google Pay und genieße eine schnelle und sichere Abwicklung deiner Bestellung. So kannst du dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren – erstklassiges Fleisch in höchster Qualität!